Malta

…y otro ingrediente principal…

La malta. La columna vertebral de acero en una cerveza artesanal. La malta da sabor, cuerpo, color y más al producto final. Los cereales cargan la llave del proceso de la elaboración de cerveza, los azucares. Unos azucares son fermentables y contribuyen al perfil alcohólico. Otros son no-fermentable y contribuyen a los perfiles de sabor, cuerpo y más. Toda esta magia tiene lugar en el tanque de maceración donde los azucares son liberados de la malta para producir el mosto. Nuestras maltas son de Alemania y usamos una variedad de tipos, dependiendo del estilo de cerveza. Visita la página de nuestras cervezas para leer los tipos principales de malta en de cada cerveza.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Categorías
Archivos